Recioto Amandorlato DOCG är en torrare version av Recioto. Restsockerhalten ligger kring 40 g/l istället för vad som är typiskt för en Recioto 100 – 180 g/l. Druvmixen är typisk för Valpolicella: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara 5%. Mycket gott.