Franck Bonville – elegans från Avize
Franck Bonville är en familjeegendom i hjärtat av Avize som sedan tre generationer skapar några av Champagnes mest renodlade uttryck av Chardonnay. Här, på Grand Cru-mark i Côte des Blancs, arbetar Olivier Bonville med en nästan kirurgisk precision: kalkrik jord, sval mikroklimat och minutiös vinmakning ger viner med rak syra, kristallklar mineralitet och en textur som balanserar mellan kraft och finess.
Champagnerna från Franck Bonville är idag ett riktmärke för terroirdriven Blanc de Blancs – rena, livfulla och fulla av energi.
