César Márquez Pérez – El Rapolao 2023

César Márquez Pérez – rösten från Bierzos nya generation
César Márquez Pérez är en av Spaniens mest begåvade unga röster, som med respekt och känsla lyfter fram Bierzos unika vingårdar och gamla Mencía-stockar.
Från branta sluttningar kring Valtuille de Abajo arbetar han med små parceller, ofta med vinstockar äldre än hundra år. Allt sker med låg intervention, naturlig jäsning och en djup respekt för varje läges särdrag. Resultatet är viner med friskhet, precision och textur – där jord, växtplats och årgång talar med klar röst.

César Márquez Pérez viner är idag bland de mest eftertraktade i norra Spanien – uttrycksfulla, levande och med den energi som definierar den nya vågen av spanska terroirviner.