Familjen Brunelli – hjärtat av Valpolicella
Familjen Brunelli är en liten familjeegendom i San Pietro in Cariano som med varsam hand skapat några av Valpolicellas mest karaktärsfulla och ärliga viner.
Här möts historia och precision: från de solvarma sluttningarna kring Verona skördas druvorna för hand och vinifieras med djup respekt för området och dess rytm. Resultatet är viner med värme, elegans och den där typiska balsamiska tonen som bara äkta Amarone och Ripasso från Valpolicella Classica kan uppvisa.
Brunelli-familjens viner är ett uttryck för kontinuitet och passion – där hantverket, jorden och familjen alltid står i centrum.
Corte Cariano är producerat till 100% av corvina vilket är huvuddruvan i Amarone. Dessutom har druvorna torkats under ett par veckor innan jäsningen för att öka koncentrationen och komplexiteten. Alkoholhalten ligger på 13.5% och vinet har en fräsch och fruktcentrerad profil så detta fungerar precis lika bra att njuta av till en somrig lunch som till mer kraftfulla och krävande rätter.
