Slut i lager
Druvorna till Les Belles Voyes skördar Olivier Bonville från familjens kronjuvel, det knappt ett hektar stora vinfältet i Oger planterat 1960 vars namn även får namnge vinet. Blanc de Blancs från Bonvilles äldsta vinstockar. De pressade druvorna jäses (alkohol- och malolaktiskt jäsning) enligt Bourgognemetoder, dvs i franska barrique. Därefter följer mognad i ekfaten under sex månader innan de 15 bästa ekfaten väljs ut till Les Belles Voyes. Den andra alkoholjäsningen sker i buteljen och vinet får därefter mogna ytterligare fem år på butelj innan degorgering. Dosage: 2.5 g/l
Ytterligare information
Druvor | Chardonnay |
---|---|
Land | Frankrike |
Producent | Bonville |
Typ | Mousserande |
Ursprungsbeteckning | Frankrike > Champagne |
Frågor? Kontakta oss Ställ en fråga om produkten
Category: 2024-05 Sommarimport från Champagne, Valpolicella, Montalcino, Bierzo, mm
Tag: alcoholtax_low_75cl
Kontakta oss
Ställ en fråga om produkten
Relaterade produkter
-
Bonville – Champagne Grand Cru “Pur Oger” 2016
2024-05 Sommarimport från Champagne, Valpolicella, Montalcino, Bierzo, mm -
Begali – Valpolicella Classico 2023
2024-05 Sommarimport från Champagne, Valpolicella, Montalcino, Bierzo, mm -
Goutorbe – Champagne Extra Brut
2024-05 Sommarimport från Champagne, Valpolicella, Montalcino, Bierzo, mm -
Brunelli – Valpolicella 2022
2024-05 Sommarimport från Champagne, Valpolicella, Montalcino, Bierzo, mm