Ernesto Ruffo – Valpolicellas tysta mästare
Ernesto Ruffo är en man som med sällsynt precision och tålamod skapat några av de mest eftertraktade Amaronevinerna i Veneto. I sitt lilla vineri i Illasi arbetar Ernesto och sonen Leonardo, långt från kommersiell produktion, med minutiös selektering och extremt långa lagringstider. Resultatet är viner med djup, struktur och en renhet som närmast är meditativ – Valpolicella och Amarone i sin mest förfinade form.
Ruffos viner är sällsynta, men för den som får uppleva dem blir de oförglömliga: kraftfulla men silkeslena, komplexa men harmoniska, och alltid med en precision som blottar själva själen i Valpolicellas terroir.
Exceptionellt vin producerat av samma druvmix som husets Valpolicella Superiore. Ett av de mest intressanta och goda viner från Valpolicella jag provat i denna prisklass. En mindre lagrad och utvecklad version av husets Valpolicella Superiore men med samma komplexitet. Ernesto Ruffo producerar 4.000 flaskor totalt alla viner inräknade. Vingården ligger i östra Valpolicella och fälten ligger precis bredvid Roccolo Grassi och jordmånen domineras av svart vulkanisk sten.
Ytterligare information
| Druvor | Corvina, Molinara, Rondinella |
|---|---|
| Land | Italien |
| Producent | Ernesto Ruffo |
| Ursprung | Verona IGT |
| Typ | Rött |
Frågor? Kontakta oss Ställ en fråga om produkten
Category: Höstens import: 112 viner från Valpolicella och Champagne
Tags: alcoholtax_low_75cl, Favorit
