Domain Saint Damien – Gigondas Rosé 2024

Gigondas är vid sidan om Châteauneuf-du-Pape det mest kända distriktet i södra Rhone. Familjen Saurel har odlat vinstockar i Gigondas sedan 1821. Husets vinificering är klassisk med jäsning i stora gamla cementtankar följt av mognad i antingen cementtankar eller stora gamla foudres. Idag består gården av 17 hektar vinodlingar varav 12 i Gigondas. Alla deras vingårdar har certifierats ekologiskt sedan 2012. Vinodlingarna har en medelålder på 50 år och har mycket låg avkastning.

Domaine Saint Damien – Rosé 2024 visar upp en blandning av 80 % Cinsault och 20 % Syrah, med druvor från vingården La Moutte i Gigondas. Vinet visar aromer och smaker av jordgubbar, körsbär och torkade örter från Provence. Strukturen är medelfyllig och mjuk, med balanserad syra.

Passar till
Detta rosévin passar väl med grillad fisk, sallader eller lättare kycklingrätter.

90p Robert Parker (årgång 2021):
The pale, peach-hued 2020 Gigondas Rose is a blend of 80% Cinsault and 20% Syrah from one of the lower terraces of the appellation, a lieu-dit called La Moutte. Made in stainless steel and vinified quite cool, it’s gently confected on the nose, with hints of cotton candy, peaches, garrigue and cantaloupe. Medium-bodied, round and ripe in the mouth, it’s fleshy and generous on the palate but comes together into crisp focus on the long, mouthwatering finish.