Domain Saint Damien – Gigondas “Vieilles Vignes” EKO 2022

Gigondas är vid sidan om Châteauneuf-du-Pape det mest kända distriktet i södra Rhone. Familjen Saurel har odlat vinstockar i Gigondas sedan 1821. Husets vinificering är klassisk med jäsning i stora gamla cementtankar följt av mognad i antingen cementtankar eller stora gamla foudres. Idag består gården av 17 hektar vinodlingar varav 12 i Gigondas. Alla deras vingårdar har certifierats ekologiskt sedan 2012. Vinodlingarna har en medelålder på 50 år och har mycket låg avkastning.

Gigondas “Vieilles Vignes” är ett ekologiskt certifierat rödvin framställt av 80% Grenache och 20% Mourvèdre, med en genomsnittlig vinstocksålder på 40 år. Druvorna genomgår en fem veckor lång maceration i betongtank, följt av 12 månaders lagring i stora ekfat (foudres). Vinet buteljeras utan klarning eller filtrering.

Robert Parker:
Offering a deep and youthfully sapid bouquet of dark cherries, violet, spices and herbs, the Gigondas Classique Vieilles Vignes, a blend of 8% Grenache Noir and 20% Mourvèdre, is medium to full-bodied, enrobing and perfectly balanced, with a juicy texture, good depth at the core and a structured but well-integrated tannic frame. Matured for 12 months in foudres, this classic, beautifully crafted Gigondas finishes long and elegant, with a lingering spicy aftertaste.