Champagne Odyssée 319 – Avizé Le Levant Blanc de Blancs Grand Cru
Hem » Prislistor » Champagne Odyssée 319 – Avizé Le Levant Blanc de Blancs Grand Cru
Champagne Odyssée 319 – Avizé Le Levant Blanc de Blancs Grand Cru
Slut i lager
€54,00
Franck Bonville – elegans från Avize
Franck Bonville är en familjeegendom i hjärtat av Avize som sedan tre generationer skapar några av Champagnes mest renodlade uttryck av Chardonnay. Här, på Grand Cru-mark i Côte des Blancs, arbetar Olivier Bonville med en nästan kirurgisk precision: kalkrik jord, sval mikroklimat och minutiös vinmakning ger viner med rak syra, kristallklar mineralitet och en textur som balanserar mellan kraft och finess.
Champagnerna från Franck Bonville är idag ett riktmärke för terroirdriven Blanc de Blancs – rena, livfulla och fulla av energi.
Detta är ett sidoprojekt som Olivier Bonville, fjärde generationen av Champagne Franck Bonville, gör under eget namn tillsammans med sin svärson Ferdinand Ruelle. De observerar, angriper och anpassar sig dagligen till särdragen hos terroiren i Avize, Oger och Mesnil-sûr-Oger där de är vinodlare.
Här från fina läget Levant i Avize gör man en fet champagne med befriande riklig dosage på 8 gram socker, vilket passar detta vin alldeles utmärkt.
