Massimago – innovation och själ från Valpolicella
Camilla Rossi Chauvenet, kvinnan bakom Massimago, är en visionär kraft som förenar respekt för Valpolicellas historia med en djärv vilja att tänja gränser. Från sin ekologiska egendom i Mezzane-dalen har hon inte bara förfinat de klassiska uttrycken – Amarone och Valpolicella – utan också utvecklat nya viner som för regionen öppnat en friskare, mer samtida väg. Roséer, mousserande och petnat visar hennes nyfikenhet och mod att utmana traditionen utan att förlora identiteten.
Camillas filosofi bygger på balans och autenticitet: att låta jorden tala, men i ett språk som känns relevant här och nu. Massimago är ett uttryck för innovation med rötterna djupt i Valpolicellas själ.
